临沂过桥米线加盟价格
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产品属性:
价格: | |
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供货总量: | 100 |
所在地: | 山东临沂市 |
产品规格: | www.cjymx.com |
包装说明: | 100 |
品牌: |
详细信息
1.洗净,一起入开水锅中略焯,然后入锅,加水2000克,焖烧3小时左右,至汤呈乳白色时,捞出,取汤备用;2.放在盘中,切成薄片,用沸水稍煮后取出装盘,豆腐皮用冷水浸软切成丝,在沸水中烫2分钟后,漂在冷水中待用,韭菜洗净,用沸水烫熟,取出改刀待用,葱头、芫荽用水洗净,切成0.5厘米长的小段,分别盛在小盘中;3.稻米经浸泡、磨成细粉、蒸熟,压成粉丝,再用沸水烫二三分钟成形,最后用冷水漂洗米线,每碗用150克;4.食用时,用高深的大碗,并将锅中滚汤舀入碗内,加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、芝麻辣椒油,使碗内保持较高的温度,汤菜上桌后,依次放入碗内,用筷子轻轻搅动即可烫熟,再将韭菜放入汤中,加葱花、芫荽,接着把米线陆续放入汤中,也可边烫边吃,各种韭菜可蘸着作料吃。
公司网址:www.cjymx.com
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